Mokkapalat ♥

Tässäpä olisi tämmöinen helppo ja nopea resepti mokkapalojen tekoon.
Kuvaa ei valitettavasti ole saatavilla :( , mutta kyllähän jokainen tietää miltä mokkapalat näyttävät.
Tämä on vain kertakaikkiaan lempi leivonnaiseni. Vaikka olen syönyt jos jonkinlaisia leivoksia, mokkapala vie silti aina voiton. :D

Tarvitset:

1 muna
3 dl sokeria
3 dl  vehnäjauhoa
3 dl perunajauhoa
3 tl leivinjauhetta
3 rkl tummaakaakaota
3 1/2 dl maitoa
100 g voita

1. Sulata voi kattilassa
2. Sekoita kulhossa jauhot + leivijauhe + kaakao
3. Sekoita toisessa kulhossa sokeri + muna + jauhot + maito + voi
4. Paista uunipellillä 175 *C n. 20 min.

Kuorrutus

Tarvitset:

320 g tomusokeria
1 rkl kaakaota
4 rkl kylmää kahvia
4 rkl voita (n. 42 g)

1. Keitä kahvi ja anna jäähtyä
2. Sulata voi
3. Sekoita ainekset ja kaada hieman jäähtyneen pohjan pinnalle + levitä
4. Koristele halutessa esim. strösselillä

Muruinen omenapiiras

Tämä piiras on hyvin helppo ja yksin kertainen ns. 5min. piiras. Paistoaika on kuitenkin n. 20min.
Täytteenä tässä käytin omena lohkoja. Oikeastaan ei ole mitään väliä mitä tunget täytteeksi sillä tähän sopii melkein kaikki.
Olen tehnyt esim. omenahillolla ja lohkoilla, karviaishillolla, mustikoilla ja mustaherukoilla. Jos käytät täytteenä mustaherukoita kannattaa päälle laittaa hieman sokeria ettei  piirakasta tule liian hapan.

Ohje:

Tarvitset:

4dl vehnäjauhoa
1dl sokeria
150g voita tai margariinia
täytteeksi mitä nyt ikinä haluatkaan (kuitenkin järkevästi)

1. Sekoita jauhot ja sokeri.
2. Jos sekoitat taikinan sormin nyppimällä se pieniksi muruiksi, käytä huoneenlämpöistä voita.
    Taikinan voi myös valmistaa monitoimikoneessa.
3. Sekoita voi jauhon ja sokerin sekaan nyppien se pieniksi muruiksi.
4. Kaada seos voideltuun piirasvuokaan. Jätä vähän taikinaa täytteen päälle ripoteltavaksi.
5. Lohko omenat jos teet piiraan omenalohkoista. Laita omenat ympyrän muotoon kuten kuvassa Ripottele   päälle kanelia ja sokeria.
6. Ripottele loput taikinasta täytteen päälle.
7. Paista piiras uunin keskitasossa 225 asteessa n. 20min.
8. Anna piiraan jäähtyäja tarjoa vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.

Omenainen syksy

Elikkäns no otsikko kertoo kaiken. Omenoita siis tiedossa.
Kävin tässä joku aika sitten mummolassa poimimassa omenia. Niitä tuli paljon ja puu jäi vielä ihan täyteen. :D Maasta siis kaikki. Niistä tuli sitten litratolkulla hilloa ja mehua pakkaseen.  Ja onhan syksy nyt muutenkin alkanut kuin omenoita poimiessa. Ilmat ovat viilentyneet ja puut alkavat pudotella lehtiään. En ole mikään hirveä kylmän ystävä, mutta kyllä syksy on silti ihan kaunista aikaa.
Aion laittaa tänne pari omenaista ohjetta nyt tässä lähikaikoina. Ohjeet eivät kylläkään ole omiani, mutta silti maukkaita.
Olen kertakaikkiaan huono bloggaaja. :( En millään ehdi käydä täällä kun on niin paljon kaikkea muuta.