Eilen iski hirveä leipomisen himo ja alkoi jo melkein ahdistaa, kun ajattelin etten kykene tällä kädelläni leipomaan, joten päätin sitten lopulta tehdä näitä lapsuuden rouskuvia herkkuja. Aina kun menin mummolaan toivoin salaa, että sieltä näitä löytyisi. Tämä on myös ensimmäinen ohje, jonka mukaan leivoin täysin yksin ja taisin olla silloin 7 v. Siitä tämä leipominen sitten lopullisesti lähtikin ja aloin leipoa aina vain useammin ja yhä olen koukussa tähän ihanaan puuhasteluun. :)
Tämä ohje on siitä kaikkein helpoimmasta päästä, joten täydelliseltä tumpeloltakin luulisi onnistuvan.
Tarvitset:
75 g voita
2 dl kauraryyniä
1½ dl sokeria
1 muna
1 rkl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1. Sulata voi ja sekoita joukkoon ensin kauraryynit ja sitten muut aineet.
2. Nostele teelusikalla aika pieniä nokareita leivinpaperille. Jätä nokareiden väliin reilusti tilaa, sillä ne leviävät.
3. Paista 175 asteisen uunin yläosassa n 6 - 8 min.
4. Irrota lastut lastalla hiukan jäähtyneinä ja siirrä esim. lautaselle.
Säilytä keksit kannellisessa rasiassa.
