Pitsakiekot

Nyt tuli viimein lisättyä näiden herkkujen ohje. Jos ihmsiä on enemmänkin syömässä suosittelen ohjeen kaksinkertaistamista.

Tarvitset:

1 pkt. voitaikinaa (n. 500 g)

Täyte: 

1 sipuli
200 g kinkkusuikaleita
2 prk (n. 140 g) tomaattipyreetä
n. 140 g ananasmurskaa
3 dl juustoraastetta
pitsamaustetta

1. Hienonna ja kuullota sipuli. Murskaa ananas, jos paloina.
2. Kauli taikinalevyt yhteen.
3. Levitä päälle tomaattipyree, sipuli, ananas, kinkkusuikaleet, juustoraaste ja lopuksi pitsamaustetta oman maun mukaan. Kieritä tiukaksi rullaksi ja leikkaa n. 2 cm paloiksi.
4. Laita kiekot pellille ja voitele kananmunalla ja ripottelepäälle vähän juustoraastetta.
5. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min. Valmiita, kun saaneet väriä.

Tarjoile mieluiten lämpimänä.

Kun 15 täyttää...

Täytin tossa 4.3 15.v. Tuntuu kuin vuosi olisi hujahtanut ohi muutamassa kuukaudessa.
Vietin sen kunniaksi pienimuotoiset juhlat parhaiden kavereideni kesken ja kuten arvata saattaa oli pakko leipoa, mutta käsi paketissa kaikki ei oikein onnistu, joten pääsin pomottelemaan pikkusiskoa.:D
Tarjolla oli pitsakiekkoja (ohjeen laitan tänne), mokkapaloja ja kakku.

Tässä todella hieno isosiskon onnenkakku, jonka koristelu on pikkusoskon käsialaa.

Mokkapalat, jotka myös kutakuinkin siskon tekemiä.

Ja viimeisenä, muttei suinkaan vähäisimpinä suurta suosiota saaneet pitsakiekot.

Yhyy..

Nyt tuli sitten leipomiselle taukoa. Onnistuin nimittäin hankimaan ranteeseen veneluunmurtuman treeneissä kaatuessani (harrastan ceer dancea). Tai kyllähän lepominen onnistuu avustuksella, mutta eihän se nyt sama asia ole.:( Eli vasemmassa kädessä on kipsi ranteesta kyynärpäähän 8 - 10 viikkoa.
En kestä tätä avuttomuutta.:(